Prix National d’Architecture, Prix Prince des Asturies 2012 et le seul architecte espagnol récompensé par le Prix Pritzker, Rafael Moneo et le studio Moneo Brock signent cette brillante réinterprétation de notre Jambon Joselito Premium. Évoquant une flèche de cathédrale gothique et avec l’esthétique inimitable de Moneo, cette édition limitée est égalementune œuvre d’art fonctionnelle grâce à son second usage comme lampe, appelée *La Crisálida* (La Chrysalide).