DESDE 1868
Seis Gerações elaborando o Melhor Presunto do Mundo
MAIS QUE UMA MARCA UMA LENDA
Com mais de 150 anos de experiência, a Joselito guarda os segredos de uma tradição transmitida ao longo de seis gerações que partilharam uma única obsessão: elaborar o Melhor Presunto do Mundo.
Em 1868, Vicente Gómez escolheu o povoado de Guijuelo (Salamanca) para começar com a produção familiar de presunto e aqui começou a história de Joselito, sempre ligada à vila, onde hoje, em secadores naturais e adegas, se cura o melhor presunto do mundo.
DECLARADO O MELHOR PRESUNTO DO MUNDO
Joselito é uma joia gastronômica aclamada pelos grandes gênios da gastronomia e os críticos mais importantes. Presente nos restaurantes e lojas gourmet mais prestigiosos de 56 países, Joselito é mais que uma marca, uma lenda.
Apaixonados pela perfeição em cada detalhe do processo: desde a criação do porco em liberdade até a cura natural em adegas centenárias. Joselito não só conserva um legado, o eleva à categoria de arte gastronômica, reconhecida nos cinco continentes.
Bittor Arginzoniz
ETXEBARRI* MICHELIN (ESPANHA)
"O que mais gosto nos produtos da Joselito é a Qualidade. É o primeiro que sempre olho em qualquer produto e se um produto não é excelso não entra na minha casa. Eu em todos os produtos que a Joselito faz não conheço outra casa que os supere em Qualidade."
Eneko Atxa
Azurmendi***MICHELIN (ESPANHA)
"Joselito tem uma gama de produtos magníficos, além dos extraordinários presuntos. Todos os produtos da Joselito são uma barbaridade, ouro puro."
Ferrán Adrià
ELBULLI***MICHELIN (ESPANHA)
"Muito há que agradecer desde este país a Joselito. Não só o sabor de seus presuntos, pura bolota, segundo li uma vez por aí, os Dom Pérignon dos ibéricos. Não só ter conservado contra vento e maré uma empresa que fundou seu bisavô e que já cumpriu o século."
Eneko Atxa
Azurmendi***MICHELIN (ESPANHA)
"Joselito tem uma gama de produtos magníficos, além dos extraordinários presuntos. Todos os produtos da Joselito são uma barbaridade, ouro puro."
