Presunto Joselito Vintage Ano 2011

100% natural, sem aditivos nem conservantes

Sin gluten Sin lactosa
CONTENIDO
  • 1 Peça de Presunto Joselito do ano selecionado
  • 1 Manual de corte Joselito
  • 1 Livro de receitas Joselito com Estrelas
  • 1 Avental bordado de mestre cortador

INGREDIENTES

Presunto e sal marinho.

Cura

O Presunto Joselito Vintage de 2011 tem mais de 9 anos de cura natural.

Conservação Peça inteira

Conserve o Presunto Joselito num local seco, à temperatura ambiente (aprox. 20º - 25 ºC).
Preparação

Deverá saber cortar e manter o Presunto Joselito em perfeitas condições. Para mais informações, visite: Corte de Presunto Joselito.

Consumo

Para uma melhor fruição das propriedades organoléticas do Presunto Joselito Vintage 2011, é aconselhável consumi-lo à temperatura ambiente.

Nota de degustação

Presunto de perna fina. Uma gordura entre o dourado e o rosado, com uma consistência suave e cremosa. A cor da carne varia de vermelho intenso a rosa pálido, com numerosas infiltrações de gordura marmoreada brilhante que derrete no paladar. O seu sabor é suave e delicado, ligeiramente doce no ataque, com uma gordura surpreendentemente untuosa que derrete no paladar de uma forma sublime.