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Ham Session
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FORMAT
Étui en bois qui abrite une sélection de produits inspirés par les techniques de déconstruction, un domaine dans lequel l'Espagne s'est située à l'avant-garde gastronomique à l'échelle mondiale.
INGRÉDIENTS
Jambon et sel marin.
SÉCHAGE
Plus de 48 mois de séchage.
CONSERVATION
Le produit doit être conservé dans un lieu frais et sec.
PRÉPARATION
Le produit doit être retiré de son emballage 60 minutes avant de le consommer.
CONSOMMATION
Pour apprécier la saveur et l'arôme du produit, il doit être consommé à une température ambiante de 20 à 25 °C.
