Filet séché Joselito

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

INGRÉDIENTS

Les ingrédients du filet séché Joselito en tranches sont les suivants : filet de porc, sel marin, poivre, ail et sucre.

SÉCHAGE

Le filet séché Joselito en tranches est soumis à un processus de séchage naturel supérieur à 6 mois.

FORMAT

5 plateaux emballés sous vide de filet séché Joselito en tranches de 70 g chacun.

CONSERVATION

Le filet séché Joselito en tranches doit être conservé à une température de 4 à 10 °C.

PRÉPARATION

Sortir le filet séché Joselito en tranches du réfrigérateur au moins 24 heures avant sa consommation.

CONSOMMATION

Pour tirer pleinement parti des qualités organoleptiques du filet séché Joselito, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

NOTE DE DÉGUSTATION

Légèrement fumé et poivré, il offre une douce texture. Il s'agit d'une viande de couleur rouge pourpre, avec de légères infiltrations de graisse, qui délivre une saveur profonde et onctueuse enrichie de cette touche caractéristique du paprika qui procure une personnalité unique au morceau.

VALEUR NUTRITIONNELLE*

Valeurs nutritionnelle moyennes (g/100g) de produit

Valeur énergétique (KJ/Kcal)		1.326 KJ / 317 Kcal
Proteíne (g)		38,8 g
Hydrates de carbone g dont (g)		1,2 g
Graisse 18 g dont	Saturées	5,8 g
	Monoinsaturées	10,4 g
	Polyinsaturées	1,8 g
Fibre alimentaire (g)		0 g
Sel (g)		3,5 g

* En raison de son élaboration artisanale et de l'infiltration plus ou moins grande que présentent les pièces, des valeurs légèrement différentes de celles décrites peuvent être détectées.