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Filet séché Joselito
100% natural, sin aditivos ni conservantes
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INGRÉDIENTS
Les ingrédients du filet séché Joselito en tranches sont les suivants : filet de porc, sel marin, poivre, ail et sucre.
SÉCHAGE
Le filet séché Joselito en tranches est soumis à un processus de séchage naturel supérieur à 6 mois.
FORMAT
5 plateaux emballés sous vide de filet séché Joselito en tranches de 70 g chacun.
CONSERVATION
Le filet séché Joselito en tranches doit être conservé à une température de 4 à 10 °C.
PRÉPARATION
Sortir le filet séché Joselito en tranches du réfrigérateur au moins 24 heures avant sa consommation.
CONSOMMATION
Pour tirer pleinement parti des qualités organoleptiques du filet séché Joselito, il est recommandé de le consommer à température ambiante.
NOTE DE DÉGUSTATION
Légèrement fumé et poivré, il offre une douce texture. Il s'agit d'une viande de couleur rouge pourpre, avec de légères infiltrations de graisse, qui délivre une saveur profonde et onctueuse enrichie de cette touche caractéristique du paprika qui procure une personnalité unique au morceau.
VALEUR NUTRITIONNELLE*
Valeurs nutritionnelle moyennes (g/100g) de produit
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.326 KJ / 317 Kcal | |
| Proteíne (g) | 38,8 g | |
| Hydrates de carbone g dont (g) | 1,2 g | |
| Graisse 18 g dont | Saturées | 5,8 g |
| Monoinsaturées | 10,4 g | |
| Polyinsaturées | 1,8 g | |
| Fibre alimentaire (g) | 0 g | |
| Sel (g) | 3,5 g | |
* En raison de son élaboration artisanale et de l'infiltration plus ou moins grande que présentent les pièces, des valeurs légèrement différentes de celles décrites peuvent être détectées.
