Jambon Joselito Grande Réserve en Tranches

100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

Sin gluten Sin lactosa
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CONTENIDO
  • Blister de 70 g de Jambon Joselito Gran Reserva, emballé sous vide.
Le Jambon Joselito Grande Réserve 100 % Naturel ne ressemble à aucun autre. Sa forme est allongée et élancée et sa chair, parfumée et délicate, présente un aspect brillant allant du rose au rouge pourpre.

Le Jambon Joselito en tranches présente un fin persillage de graisse qui lui donne un bel aspect marbré et lui confère une grande jutosité et une texture fine. La graisse, l’un des grands secrets du Jambon Joselito, est très aromatique et si fluide qu’elle fond dans la bouche, inondant le palais d’une saveur incomparable, intense et prolongée, pleine de nuances.


La graisse du Jambon Joselito présente un taux élevé d’acides gras monoinsaturés, en particulier d’acide oléique, similaires à ceux contenus dans l’huile d’olive, et contribue ainsi à maintenir un niveau approprié de cholestérol dans le sang. En outre, le Jambon Joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, du fer, du zinc et du magnésium, en faisant un aliment totalement naturel.

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Format

1 blister de Jambon Joselito en tranches Gran Reserva de 70 g, emballé sous vide.

Ingrédients

Jambon et sel de mer.
Séchage
Plus de 36 mois de séchage naturel.

Conservation

À conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 4 et 10 ºC.
Préparation
Sortir le Jambon Joselito du réfrigérateur 1 heure avant de le consommer pour lui permettre d’atteindre la température ambiante.
Consommation
Pour profiter au mieux des propriétés organoleptiques du Jambon Joselito en tranches, il est conseillé de le consommer à température ambiante.
Note de dégustation
Jambon pata fina. Graisse dorée à rosée avec une consistance douce et onctueuse. La couleur de la viande varie du rouge profond au rose pâle, avec de nombreuses infiltrations de graisse laissant apparaître un marbrage brillant qui fond sur le palais. Son goût est doux et délicat, légèrement sucré à l’attaque, avec une graisse étonnamment onctueuse qui fond sur le palais de façon sublime.
VALEURS NUTRITIONNELLES*
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique (KJ/Kcal) 1 476 KJ / 355 Kcal
Protéines (g) 29,6 g
Hydrates de carbone g dont (g) 0 g
Graisses 26,3 g dont Saturées 8,1 g
Monoinsaturées 15,5 g
Polyinsaturées 2,7 g
Fibres alimentaires (g) 0 g
Sel (g) 3,7 g
* En raison du mode de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des valeurs présentant une légère différence par rapport à celles décrites peuvent être détectées.