INGREDIENTES
Os ingredientes do Salsichão Vela Joselito são: carne magra de porco, sal marinho, pimenta e alho.
CURA
O Salsichão Vela conta com mais de 3 meses de cura natural.FORMATO
Peça inteira embalada a vácuo, envolta em papel de embrulho de desenho Joselito.
CONSERVAÇÃO
O Salsichão Vela Joselito deve ser conservado num lugar fresco e seco.
PREPARAÇÃO
Deve retirar o Salsichão Vela Joselito da sua embalagem 24h antes do consumo.CONSUMO
Para apreciar o sabor e o aroma do Salsichão Vela Joselito, deve ser consumido a temperatura ambiente, entre 20 e 25ºC.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Textura tenra e suculenta por a carne ser picada duas vezes, elaborado de forma artesanal. Sabor delicado com leves notas a pimenta. Sensação de fluidez e suavidade ao contato com a boca. O Salsichão Vela carateriza-se pela sua delicadeza, outorgada pela picado criterioso da carne e a contribuição que fornece a gordura infiltrada nos músculos do porco alimentado a bolota, que dá lugar a um sabor muito harmonioso, intenso e de aroma singular.
