Productos

Salchichón Joselito
Magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.
Salchichón Joselito Chorizo Joselito Chorizo Vela Joselito

INGREDIENTES

Los ingredientes del Salchichón Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.

CURACIÓN

El Salchichón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses. 

FORMATO

Pieza entera, envuelta en papel de regalo rojo Joselito.

CONSERVACIÓN

El Salchichón Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN

El Salchichón Joselito se debe de extraer 24h antes del consumo de su bolsa.

CONSUMO

Para apreciar el sabor y el aroma de la Salchichón, debe consumirse a temperatura ambiente entre 20 y 25ºC.

NOTA DE CATA

Elaborado con piezas nobles del cerdo ibérico. Presenta un aroma intenso y gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo. Sabor fresco y delicado, textura tierna y jugosa derivada de su doble picado. Curación en secaderos y bodegas naturales.

100% Natural   ·   Sin conservantes ni aditivos

DESCRIPCIÓN SALCHICHÓN JOSELITO LONCHEADO

Tierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino del que se compone el Salchichón Joselito, aderezado también con sal marina y ajo. A la vista, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre moradas y rojizas que reflejan una estructura carnosa y una coloración brillante que provocarán una experiencia gustativa extraordinaria, una coordinación perfecta del más fino picado de carne al punto exacto de pimienta y ajo.

CARACTERÍSTICAS DEL SALCHICHÓN JOSELITO LONCHEADO

Para un mayor disfrute de las cualidades del producto, el salchichón es cuidadosamente loncheado de acuerdo a los estándares de grosor más apropiados.

VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1843  kJ 445  Kcal
Proteína (g) 26'6   g
Hidratos de carbono <0'8 g. de los cuales azúcares    0  g
Grasa 37'6 g. de los cuales
Saturadas    10'9  g.
Mono- insaturadas    22'3  g.
Poli- insaturadas    4'4  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'5  g.
Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
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