Productos

Chorizo Joselito
Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
Chorizo Joselito Caña de Lomo Joselito Salchichón Joselito

INGREDIENTES

Los ingredientes del Chorizo Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar. 

CURACION

6 meses de curación natural. 

FORMATO

Pieza entera envasada al vacío, envuelta en papel de regalo rojo Joselito. 

CONSERVACIÓN

El Chorizo Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco. 

PREPARACIÓN

El Chorizo Joselito se debe extraer 24h antes de su bolsa. 

CONSUMO

Para apreciar el sabor y el aroma del Chorizo Joselito, debe consumirse a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

NOTA DE CATA DEL CHORIZO JOSELITO

Elaborado con piezas nobles.

Su sabor intenso y jugoso refleja el equilibrio perfecto entre la estructura de su carne y el punto perfecto de pimentón, otorgando una excelente permanencia en boca que satura los sentidos, dejando un sentimiento de untuosidad difícil de imitar.

Curación en secaderos naturales que hacen que el producto alcance sus magníficos matices de aroma y sabor.

100% Natural   ·   Sin conservantes ni aditivos

DESCRIPCIÓN DEL CHORIZO JOSELITO

Producto artesanal elaborado con las mejores piezas nobles de cerdos criados en extensivo, el chorizo se caracteriza por ser la mezcla de carnes picadas aderezadas con sal marina, pimentón, ajo y azúcar que destacan por su pigmentación rojiza en una escala de colores que va desde el brillante rojo carmín a tonalidades más apagadas y cuyo picado se distingue por ser grueso y muy sabroso.

Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa.

VALORES NUTRICIONALES* valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1722  kJ 415  Kcal
Proteína (g) 26   g
Hidratos de carbono 1'2 g. de los cuales azúcares    1'2  g
Grasa 34'6 g. de los cuales
Saturadas    9'9  g.
Mono- insaturadas    20'5  g.
Poli- insaturadas    4'2  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'8  g.
Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
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