







Salsichão Joselito Fatiado
100% natural, sin aditivos ni conservantes.
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INGREDIENTES
Os ingredientes do Salsichão Joselito são: carne magra de porco, sal marinho, pimenta e alho.
CURA
O Salsichão Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 6 meses.
FORMOTO
Peça inteira, envolta em papel de embrulho vermelho Joselito.
CONSERVAÇÃO
O Salsichão Joselito deve ser conservado num lugar fresco e seco.
PREPARAÇÃO
O salsichão Joselito deve ser retirado do seu saco 24h antes do consumo.
CONSUMO
Para apreciar o sabor e o aroma do Salsichão, deve ser consumido a temperatura ambiente, entre 20 e 25ºC.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Elaborado com peças nobres do porco ibérico. Apresenta um aroma intenso e grande equilíbrio entre gordura, carne magra e o ponto perfeito de pimenta e alho. Sabor fresco e delicado, textura tenra e suculenta por ser picada duas vezes. Cura em câmaras de cura e caves naturais.
VALORES NUTRICIONAIS*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) | 1.843 KJ / 445 Kcal | |
Proteína (g) | 26,6 g | |
Hidratos de carbono g dos quais (g) | 0 g | |
Gordura 26,6 g dos quais | Saturadas | 10,9 g |
Mono-insaturadas | 22,3 g | |
Poli-insaturadas | 4,4 g | |
Fibra alimentaria (g) | 0 g | |
Sal (g) | 3,5 g |
* Devido ao seu fabrico artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que apresentem as peças, pode detetar-se alguma variação em relação aos valores descritos.