[FR]Chorizo Joselito

100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

Sin gluten Sin lactosa
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CONTENIDO
  • 1 pièce de Chorizo Joselito, emballée sous vide (poids approx : 1 - 1,1 kg)
Le Chorizo est un mélange de viandes hachées provenant exclusivement des parties nobles de porc, assaisonné de sel de mer, de paprika, d’ail et de sucre, malaxé et embossé en boyau, qui a subi un processus de maturation-séchage et qui se caractérise par sa coloration rouge et par son odeur et sa saveur caractéristiques.

À la découpe, il se caractérise par un hachis grossier et une coloration brillante fruit de l’infiltration de la graisse dans les muscles du porc élevé en régime extensif.

Pour faciliter sa dégustation et profiter pleinement de toutes ses qualités, son tranchage rigoureux à la bonne épaisseur permettra de tout de suite l’apporter à table.

INGRÉDIENTS
Les ingrédients du Chorizo Joselito sont les suivants : maigre de porc, sel de mer, paprika, ail et sucre.

SÉCHAGE

6 mois de séchage naturel.
FORMAT
Pièce entière emballée sous vide et enveloppée dans un papier cadeau rouge Joselito.
PRÉPARATION
Le Chorizo Joselito doit être retiré son emballage 24 heures avant sa consommation.
CONSERVATION
Le Chorizo Joselito doit être conservé dans un endroit frais et sec.

CONSOMMATION

Pour apprécier la saveur et l’arôme du Chorizo Joselito, il doit être consommé à une température ambiante de 20 à 25 ºC.
NOTE DE DÉGUSTATION DU CHORIZO JOSELITO

Élaboré à partir de pièces nobles.

Sa saveur intense et juteuse reflète l’équilibre parfait entre la structure de sa viande et la touche parfaite de paprika, ce qui lui confère une excellente longueur en bouche qui sature les sens, laissant une sensation d’onctuosité difficile à imiter.

Le séchage dans des séchoirs naturels permet au produit d’atteindre ses magnifiques nuances d’arôme et de saveur.

VALEURS NUTRITIONNELLES*
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique (KJ/Kcal) 1 722 KJ / 415 Kcal
Protéines (g) 26 g
Hydrates de carbone 1,2 g dont (g) 1,2 g
Graisses 34,6 g dont Saturées 9,9 g
Monoinsaturées 20,5 g
Polyinsaturées 4,2 g
Fibres alimentaires (g) 0 g
Sel (g) 3,8 g
* En raison du mode de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des valeurs présentant une légère différence par rapport à celles décrites peuvent être détectées.