Chorizo Joselito
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Informations supplémentaires
Contenu
- 1 Pieza de Chorizo Joselito, envasada al vacío (peso: 1 - 1.1 Kg)
Par Chorizo, on entend le mélange de viandes hachées issues exclusivement de morceaux nobles de porc, assaisonné de sel marin, paprika, ail et sucre, pétri et embossé dans un boyau, ayant subi un processus de maturation-séchage, caractérisé par sa couleur rouge et son arôme et goût distinctifs.
À la coupe, il se caractérise par un hachage grossier et une couleur brillante due à l’infiltration de graisse dans les muscles du porc élevé en liberté.
Pour faciliter sa consommation et profiter pleinement de ses qualités, le tranchage, réalisé avec précision et à l'épaisseur idéale, est toujours prêt à être servi.
Ingrédients
Les ingrédients du Chorizo Joselito sont : maigre de porc, sel marin, paprika, ail et sucre.
Affinage
6 mois de maturation naturelle.
Format
Pièce entière sous vide, emballée dans du papier cadeau rouge Joselito.
Préparation
Le Chorizo Joselito doit être sorti de son emballage 24 heures avant consommation.
Conservation
Le Chorizo Joselito doit être conservé dans un endroit frais et sec.
Consommation
Pour apprécier pleinement les saveurs et arômes du Chorizo Joselito, il doit être consommé à température ambiante, entre 20 et 25 ºC.
Note de dégustation du Chorizo Joselito
Élaboré à partir de morceaux nobles.
Sa saveur intense et juteuse reflète l'équilibre parfait entre la texture de la viande et le juste dosage de paprika, offrant une excellente persistance en bouche, saturant les sens avec une onctuosité difficile à égaler.
Affinage dans des séchoirs naturels qui donnent au produit ses magnifiques nuances d’arôme et de goût.
VALEURS NUTRITIONNELLES*
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.722 KJ / 415 Kcal g |
| Protéines (g) | 26 g |
| Glucides (g) | 1,2 g |
| Matières grasses (g) | 34,6 g |
| Saturées | 9,9 g |
| Mono-insaturées | 20,5 g |
| Polyinsaturées | 4,2 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 3,8 g |
* En raison de sa fabrication artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des écarts par rapport aux valeurs indiquées peuvent être constatés.