Viande fraîche
JOSELITO
Les morceaux nobles de Viande Fraîche Joselito proviennent des porcs Joselito 'Happy Pigs', élevés en totale liberté dans la dehesa, où ils parcourent plus de 10 kilomètres par jour à la recherche de leur nourriture préférée. Pendant la saison de Montanera, ils sont nourris de manière 100 % naturelle, consommant jusqu'à 7 kg de glands et 3 kg d'herbes par jour. Grâce à cette alimentation exceptionnelle, leur viande acquiert une saveur unique et des propriétés organoleptiques et nutritionnelles incomparables.
Disponible uniquement de janvier à mars, la Viande Fraîche Joselito est un véritable trésor gastronomique, reflet de tradition et d'excellence.