JOSELITO NUDE
Cortes Carne Fresca
Solomillo Joselito
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
Solomillo Joselito
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
Solomillo Joselito
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
Recognized for being the tenderest cut. This long cylindrical piece comes from the lumbar part, it is found in the ventral side of the bodies of the last 2-3 thoracic vertebra and first 5 lumbar vertebra.
Ingredientes
Lomo Ibérico de Bellota 100% Natural.
CONSERVACIÓN
Conservar en frío (aprox. 0º a 4º).
FORMATO
3 piezas de Solomillo Joselito envasadas al vacío en caja de cartón isotérmica
TRANSPORTE
Envío por Seur Frío a temperatura controlada.
7 cortes de carne fresca Joselito.
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Contiene un alta infiltración de grasa, dotando a la pieza de una suavidad y ternura únicas.
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
100% Natural Sin Conservantes ni Colorantes
Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.
Localizada a continuación del Lomo con una gran firmeza.
Located around the ribs
Su grasa infiltrada hace a esta pieza muy sabrosa. Presenta una morfología rectangular y alargada.
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Picado de piezas nobles junto con Pimentón, Sal y Ajo.
