Toucinho Joselito

100% natural, sem aditivos nem conservantes

Sin gluten Sin lactosa
Adicionando ao carrinho... O item foi adicionado
CONTENIDO
  • Peça de Panceta Joselito de +/- 700 g.
panceta-joselito-elaborado.jpg

Produto artesanal proveniente de porcos adultos alimentados de forma 100% natural e criados em regime extensivo. O Toucinho Joselito é uma peça obtida das regiões torácica e abdominal, que passa pelo processo tradicional de salga, marinada e cura, cujo toque de tomilho e alecrim confere grande elegância a um produto que, já de si, é muito aromático.

O Toucinho Joselito deve ser apreciado cortado em fatias muito finas e quase transparentes. É uma peça elaborada de forma artesanal, saborosa e com uma textura suave e cremosa, que irá deliciar os comensais à mesa.

INGREDIENTES

Os ingredientes do Toucinho Joselito são: toucinho de porco, sal marinho, pimenta, alho, alecrim e tomilho.

CURA

12 meses de cura natural.

FORMATO

Embalado a vácuo e embrulhado em papel de design Joselito.

CONSERVAÇÃO

O Toucinho Joselito deve ser guardado num local fresco e seco até ao consumo.

PREPARAÇÃO

Retire o Toucinho Joselito da embalagem pelo menos 60 minutos antes do consumo.

CONSUMO

Para apreciar plenamente as qualidades organoléticas do Toucinho Joselito, este deve ser servido à temperatura ambiente, entre 20- 25 ºC

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Sublime cremosidade que seduz cada canto da boca com a sua suculência. De consistência subtilmente macia, com um sabor delicado a ervas aromáticas típicas da confeção desta peça, como o tomilho e o alecrim, destaca-se também o toque de pimenta no toucinho, que confere entidade ao produto com uma textura tão macia que derrete quando em contacto com a boca.

VALORES NUTRICIONAIS*
Valores médios por 100 g de produto
Valor energético (KJ/Kcal) 3103 KJ/754 Kcal
Proteína (g) 7,3 g
Hidratos de carbono <0,8 g dos quais (g) 0 g
Gordura 80,5 g da qual Saturada 22,1 g
Monoinsaturada 50 g
Polinsaturada 8,4 g
Fibra alimentar (g) 0 g
Sal (g) 2,2 g
* Devido à sua elaboração artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que as peças apresentam, poderão ser detetados valores com algum desvio relativamente aos descritos.