O Presunto da pá Joselito é o produto proveniente de porcos adultos, elaborado com o membro anterior, que inclui toda a peça musculoesquelética e que é submetido ao correspondente processo de salga, cura-maturação e desossa.
O Presunto Joselito é caracterizado pela sua grande suculência, textura delicada e combinação harmoniosa da melhor carne com infiltrações de gordura dourada e rosada, proveniente de porcos criados exclusivamente em regime extensivo e alimentados de forma 100% natural. Cada fatia, cortada com precisão, tem um sabor imenso e aromático, que se derrete quando em contacto com a boca devido à sua excelente carne e refinamento
