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Jamones Joselito
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Paleta Joselito

100% natural, sin aditivos ni conservantes

Sin glutenSin lactosa
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La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado.

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados de manera 100% natural. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento

INGREDIENTES

Os ingredientes da Paleta Joselito Desossada são: paleta e sal marinho.

CURA

A Paleta Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 24 meses.

CONSERVACIÓN

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener la Paleta Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Proteína (g) 29,2 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 28 g de los cuales Saturadas 8,5 g
Monoinsaturadas 16,4 g
Poliinsaturadas 3,1 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 4,2 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Ekomi