Panceta Joselito
Panceta Joselito 02
Panceta Joselito 03
Panceta Joselito 04
Panceta Joselito
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    [FR]Panceta Joselito

    100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

    Sin gluten Sin lactosa
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    CONTENIDO
      Pièce de Panceta Joselito de +/- 700 g.
    faq
    panceta-joselito-elaborado.jpg

    Produit artisanal provenant de porcs adultes nourris de manière 100 % naturelle et élevés en régime extensif. La Panceta Joselito est un morceau issu des zones thoracique et abdominale, soumis au procédé de salaison, marinage et séchage. Une touche de thym et de romarin la dote d’un supplément d’arôme.

    La Panceta Joselito doit être consommée en tranches très fines, presque transparentes. Il s’agit d’un morceau préparé de façon artisanale, savoureux et doté d’une texture douce et crémeuse qui fera les délices de tous les convives.

    INGRÉDIENTS

    Les ingrédients de la Panceta Joselito sont les suivants : poitrine de porc, sel de mer, poivre, ail, romarin et thym.

    SÉCHAGE

    12 mois de séchage naturel.

    FORMAT

    Emballée sous vide et enveloppée dans un papier aux couleurs de Joselito.

    CONSERVATION

    La Panceta Joselito doit être conservée dans un endroit frais et sec jusqu’à sa consommation.

    PRÉPARATION

    Retirer la Panceta Joselito de son emballage au moins 60 minutes avant de la consommer.

    CONSOMMATION

    Pour apprécier pleinement les qualités organoleptiques de la Panceta Joselito, elle doit être servie à une température ambiante de 20 à 25 ºC

    NOTE DE DÉGUSTATION

    Son onctuosité exceptionnelle ravit tous les palais. Consistance d’un moelleux subtile, avec une touche délicate apportée par les herbes aromatiques employées pour la préparation de cette pièce, notamment le thym et l’origan. Le poivre apporte également une identité singulière à un produit qui fond littéralement une fois en bouche.

    VALEURS NUTRITIONNELLES*
    Valeurs moyennes pour 100 g de produit
    Valeur énergétique (KJ/Kcal) 3 103 KJ / 754 Kcal
    Protéines (g) 7,3 g
    Hydrates de carbone < 0,8 g dont (g) 0 g
    Graisses 80,5 g dont Saturées 22,1 g
    Monoinsaturées 50 g
    Polyinsaturées 8,4 g
    Fibres alimentaires (g) 0 g
    Sel (g) 2,2 g
    * En raison du mode de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des valeurs présentant une légère différence par rapport à celles décrites peuvent être détectées.
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