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Jamones Joselito
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Paleta Joselito Grande Réserve Pièce

100 % naturel, sans additifs ni conservateurs

Sin glutenSin lactosa
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La Paleta Joselito est le produit issu de porcs adultes. Elle est élaborée à partir de la patte antérieure, comprenant la partie musculo-squelettique intégrale, et est soumise à un processus de salaison, de séchage-maturation et de désossage.

La Paleta Joselito se caractérise par sa grande jutosité, sa texture délicate et la combinaison harmonieuse de la meilleure viande avec des infiltrations de graisse dorée et rosée, provenant de porcs élevés exclusivement en régime extensif et nourris de manière 100 % naturelle. Chaque tranche coupée avec précision possède une saveur profonde et aromatique qui fond au contact de la bouche grâce à sa charnure et son raffinement.

INGRÉDIENTS

Les ingrédients de la Paleta Joselito sont les suivants : Paleta et sel de mer.

SÉCHAGE

Plus de 24 mois de séchage naturel.

CONSERVATION

Conserver le Jambon Joselito dans un endroit sec à température ambiante (environ 20 à 25 ºC).

PRÉPARATION

Il est important de savoir comment couper et conserver la Paleta Joselito en parfaites conditions. Pour plus d’informations, consultez : Coupe de Jambon Joselito.

CONSOMMATION

Pour profiter au mieux des propriétés organoleptiques de la Paleta Joselito Gran Reserva, il est conseillé de la consommer à température ambiante.

VALEURS NUTRITIONNELLES*
Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Valeur énergétique (KJ/Kcal) 1 532 KJ / 369 Kcal
Protéines (g) 29,2 g
Hydrates de carbone < 0,8 g dont (g) 0 g
Graisses 28 g dont Saturées 8,5 g
Monoinsaturées 16,4 g
Polyinsaturées 3,1 g
Fibres alimentaires (g) 0 g
Sel (g) 4,2 g
* En raison du mode de production artisanal et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des valeurs présentant une légère différence par rapport à celles décrites peuvent être détectées.
Ekomi