Caña de Lomo Joselito
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Informations supplémentaires
Contenu
- 1 Pieza de Lomo Joselito, envasada al vacío (Peso aprox: 1.1 Kg)
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Le Filet de Porc Joselito provient de l’élevage porcin propre de Joselito. Il est élaboré pendant les mois d’hiver. Le Filet de Porc Joselito est fumé dans des cheminées naturelles à bois, puis subit une maturation naturelle de plus de 6 mois dans les séchoirs Joselito.
Le Filet de Porc présente une apparence rougeâtre aux nuances variées, du rouge prune intense au carmin, jusqu’au vermillon atténué, accompagnées de fines veines de graisse blanche qui lui confèrent une grande jutosité. C’est un aliment entièrement naturel, sans conservateurs ni additifs, qui apporte des protéines de qualité à une alimentation saine et équilibrée.
Les ingrédients du Filet de Porc Joselito sont : filet de porc, paprika, sel marin, ail et sucre.
6 mois de maturation naturelle.
Le Filet de Porc Joselito doit être conservé dans un endroit frais et sec.
Sortir le Filet de Porc Joselito de son emballage 24 heures avant consommation.
Pour une meilleure dégustation, le Filet de Porc Joselito doit être servi à température ambiante, entre 20 et 25 ºC.
Un arôme intense et doux, aux tons frais rehaussés de subtils éclats de paprika qui nous transportent dans les prairies vertes, lentement enrichis par une maturation dans des séchoirs naturels. Sa texture, tendre et douce à la bouchée, est une parfaite combinaison de crémeux, de jutosité et de délicatesse. L’explosion de saveur initiale est exubérante, caressant le palais de manière subtile et enveloppante, invitant à la dégustation suivante.
Fumé dans des cheminées naturelles au charbon et au bois, et affiné dans des séchoirs naturels.
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.326 KJ / 317 Kcal g |
| Protéines (g) | 38,8 g |
| Glucides (g) | 1,2 g |
| Matières grasses (g) | 18 g |
| Saturées | 5,8 g |
| Mono-insaturées | 10,4 g |
| Polyinsaturées | 1,8 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 3,5 g |
* En raison de sa fabrication artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des écarts par rapport aux valeurs indiquées peuvent être constatés.