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Caña de Lomo Loncheado Joselito

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

Sin glutenSin lactosa

INGREDIENTES

Los ingredientes del Lomo Joselito Loncheado son: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

CURACIÓN

El Lomo Joselito Loncheado experimenta un proceso de curación natural de más de 6 meses.

FORMATO

1 blister de Caña de Lomo Joselito loncheado de 70g.

CONSERVACIÓN

El Lomo Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10 ºC.

PREPARACIÓN

Sacar el Lomo Joselito Loncheado de la cámara al menos 24 horas antes de su consumo.

CONSUMO

Para disfrutar plenamente de las cualidades organolépticas del Lomo Joselito, se recomienda el consumo a temperatura ambiente.

NOTA DE CATA

Liviano en humo y pimentón, presenta una textura suave. Se trata de una carne en color rojo púrpura y con ligeras infiltraciones de grasa, que va tejiendo un sabor inmenso y untuoso a la vez que recorre el paladar con ese siempre característico toque a pimentón que le otorga tanta personalidad a la pieza.

VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.326 KJ / 317 Kcal
Proteína (g) 38,8 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 1,2 g
Grasa 18 g de los cuales Saturadas 5,8 g
Monoinsaturadas 10,4 g
Poliinsaturadas 1,8 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,5 g
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
Ekomi