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Caña de Lomo Joselito Loncheado
100% natural, sin aditivos ni conservantes
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INGREDIENTES
Los ingredientes del Lomo Joselito Loncheado son: lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
CURACIÓN
El Lomo Joselito Loncheado experimenta un proceso de curación natural de más de 6 meses.
FORMATO
1 blister de Caña de Lomo Joselito loncheado de 70g.
CONSERVACIÓN
El Lomo Joselito Loncheado debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10 ºC.
PREPARACIÓN
Sacar el Lomo Joselito Loncheado de la cámara al menos 1 hora antes de su consumo.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente de las cualidades organolépticas del Lomo Joselito, se recomienda el consumo a temperatura ambiente.
NOTA DE CATA
Liviano en humo y pimentón, presenta una textura suave. Se trata de una carne en color rojo púrpura y con ligeras infiltraciones de grasa, que va tejiendo un sabor inmenso y untuoso a la vez que recorre el paladar con ese siempre característico toque a pimentón que le otorga tanta personalidad a la pieza.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
| Valor energético (KJ/Kcal) | 1.326 KJ / 317 Kcal | |
| Proteína (g) | 38,8 g | |
| Hidratos de carbono g de los cuales (g) | 1,2 g | |
| Grasa 18 g de los cuales | Saturadas | 5,8 g |
| Monoinsaturadas | 10,4 g | |
| Poliinsaturadas | 1,8 g | |
| Fibra alimentaria (g) | 0 g | |
| Sal (g) | 3,5 g | |
* Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
