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Jamones Joselito
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Joselito Paleta Great Reserve

100% natural, without additives or preservatives

Sin glutenSin lactosa
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La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración y deshuesado.

La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados de manera 100% natural. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento

INGREDIENTS

The ingredients of the Joselito Paleta are: pork shoulder and sea salt.

CURING PROCESS

The Joselito Paleta goes through a natural curing process of more than 24 months.

CONSERVACIÓN

Conservar el Jamón Joselito en un lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º - 25ºC).

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener la Paleta Joselito en perfectas condiciones. Para más información visite: Corte de Jamón Joselito.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas de la Paleta Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

NUTRITIONAL VALUES*
Average values per 100 g of product
Energetic value (KJ/Kcal) 1,532 KJ / 369 Kcal
Protein (g) 29.2 g
Carbohydrates g of which (g) 0 g
Fat 28 g of which Saturated 8.5 g
Monounsaturated 16.4 g
Polyunsaturated 3.1 g
Dietary fiber (g) 0 g
Salt (g) 4.2 g
* Due to its artisan production and the greater or lesser infiltration of fat that the pieces present, values with some deviation from those described can be detected.
Ekomi