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JOSELITO NUDE

Secreto Joselito

小何塞肩胛肉

Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.

小何塞肩胛肉

Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.

小何塞肩胛肉
小何塞肩胛肉

Pieza grande y aplanada, en forma de abanico.

也称为伊比利亚十字架(cruceta de ibérico),它是一块平整的肉,形成于肋缘肉上端,在屠宰分解过程中该肉块附在猪胸上。由肌肉纤维和脂肪组成,高含量脂肪赋予它典型的脉管外观及美味和多汁的味道。

MÚSCULO

背阔肌

<p>MÚSCULO<br></p>
Ekomi