Coleção Variada Joselito
FORMATO
Uma elegante caixa que contém uma seleção completa de produtos e peças Joselito, com um apelo à experimentação na cozinha através do livro de receitas de alta cozinha JoselitoLab.
INGREDIENTES
Lombo: lombo de porco, sal marinho, pimentão, alho e açúcar
Chouriço: carne de porco magra, sal marinho, pimentão, alho e açúcar
Salsichão: carne de porco magra, sal marinho, pimenta e alho
Toucinho: toucinho de porco, sal marinho, pimenta, alho, orégãos e tomilho.
CURA
Lombo: 6 meses de cura natural
Chouriço: 6 meses de cura natural
Salsichão: 6 meses de cura natural
Toucinho: 12 meses de cura natural
CONSERVAÇÃO
O Presunto Joselito Fatiado deve ser conservado a uma temperatura entre os 4 - 10 ºC. O Lombo, o Chouriço , o Salsichão e o Toucinho Joselito devem ser armazenados num local fresco e seco.
PREPARAÇÃO
Retire o Presunto Joselito Fatiado da câmara pelo menos 24 horas antes do consumo. O Lombo Joselito, o Chouriço e o Salsichão Joselito devem ser retirados da embalagem 24 horas antes do consumo. Retire o Toucinho Joselito da embalagem pelo menos 60 minutos antes do consumo.
CONSUMO
Para apreciar plenamente as qualidades organoléticas do Presunto Joselito Fatiado, o Lombo, o Chouriço, o Salsichão e o Toucinho Joselito, estes devem ser servidos à temperatura ambiente, entre 20 e 25 ºC.
