Paleta Joselito Grande Réserve Désossée
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Informations supplémentaires
Contenu
- Pieza Paleta Joselito Deshuesada de 2,5 - 3 Kg
100% naturel, sans additifs ni conservateurs
Le Épaule Joselito est un produit issu de porcs adultes, élaboré à partir du membre antérieur comprenant l’ensemble de la pièce ostéomusculaire, soumis à un processus de salage, de maturation-séchage et de désossage.
L’Épaule Joselito se caractérise par une grande jutosité, une texture délicate et une parfaite harmonie entre la meilleure viande et les infiltrations de graisse dorée et rosée, provenant de porcs élevés exclusivement en liberté et nourris 100 % naturellement. Chaque tranche, découpée avec précision, offre une saveur immense et aromatique qui fond en bouche grâce à sa texture charnue et raffinée.
Le format Épaule Joselito Désossée permet une dégustation plus simple. L’emballage sous vide garantit la parfaite conservation du produit, en préservant son arôme et son goût caractéristiques.
Les ingrédients de l’Épaule Joselito sont : épaule et sel marin.
Plus de 24 mois de maturation naturelle.
Pièce entière emballée dans du papier cadeau rouge Joselito.
Conserver au frais entre 4 et 10 ºC.
Sortir du réfrigérateur 1 heure avant consommation pour que l’Épaule Joselito atteigne la température ambiante.
Pour apprécier pleinement les qualités organoleptiques de l’Épaule Joselito, il est recommandé de la consommer à température ambiante.
| Valeur énergétique (KJ/Kcal) | 1.532 KJ / 369 Kcal g |
| Protéines (g) | 29,2 g |
| Glucides (g) | 0 g |
| Matières grasses (g) | 28 g |
| Saturées | 8,5 g |
| Mono-insaturées | 16,4 g |
| Polyinsaturées | 3,1 g |
| Fibres alimentaires (g) | 0 g |
| Sel (g) | 4,2 g |
* En raison de sa fabrication artisanale et de l’infiltration plus ou moins importante de graisse dans les pièces, des écarts par rapport aux valeurs indiquées peuvent être constatés.