チョリソ・ホセリート(JOSELITO)

faq

カットすると、荒く刻んだ肉と放牧で成育された豚の筋肉の脂肪浸透による輝く色が特徴です。

チョリソとは、豚肉の上品な部位の刻んだ肉に海塩、パプリカ、ニンニク、砂糖で味付けし、腸詰めにし、熟成-乾燥の工程を行うもので、赤い色と、その特有の香りと風味が特徴です。

原材料

チョリソ・ホセリート(Joselito)の原材料は、豚肉赤身、海塩、パプリカ、ニンニク、砂糖です。

保存による熟成

ロモ・ホセリート(Joselito)は、6か月以上の自然熟成の工程を行っています。

形態

真空包装したチョリソ一本、ホセリート(Joselito)の赤いプレゼント包装紙でラッピング。

準備

チョリソ・ホセリート(Joselito)は、お召し上がりいただく24時間前に袋から出してください。

保存方法

チョリソ・ホセリート(Joselito)は、乾燥した涼しい場所で保存してください。

お召し上がり方

チョリソ・ホセリート(Joselito)の風味とアロマをお楽しみいただくためには、室温20～25ºCでお召し上がりください。

試食の際の注意事項

力強く、ジューシーな風味が、肉の構造とパプリカの完璧な味付けの間の素晴らしいバランスを反映し、お口の中で五感を飽和させる優れた存在感を持ち、他に類を見ない脂肪の味を感じさせます。

自然の乾燥機での熟成により、商品はアロマと風味の華麗なニュアンスに達します。

栄養価*

商品の平均栄養価（g/100g）

* 手作業で精製しているため、脂肪分の浸透量に多少の差が生じ、ピースそれぞれに含まれる栄養成分の値も表示されているものとわずかに異なる場合があります。