Un producto reconocido y aclamado por los principales chefs y críticos
gastronómicos. Joselito es una joya presente en las mejores tiendas y
restaurantes gourmets del mundo
Ferrán Adriá
Restaurante Bulli
Joselito es un jamón único, perfecto. Una inspiración
constante para todos los que amamos la gastronomía
Carme Ruscadella
Restaurante Sant Pau
Un cocinero frente a un Jamón Joselito solo puede hacer una
cosa: apagar el fuego y unirse a la fiesta que dicho
producto contiene.
ALEX ATTAL
chef. Restaurante DOM, Brasil.
Si Dios hizo algo mejor que Joselito Ham ... entonces no lo
compartió con nosotros
ANDONI LUIS ADURIZ
Rest. Mugaritz
Si en el mundo hay un icono que represente mejor que ningún
otro la esencia de la virtud gastronómica es el jamón.
Tradición, cultura, técnica, arte y placer se esconden tras
cada lasca cortada a cuchillo
CARLO CRACCO
Rest. Cracco
El jamón JOSELITO Gran Reserva es una obra maestra de la
naturaleza humana ... el tiempo aumenta el valor de lo que
es preciso. Saludos
DANIEL BOULUD
Chef. USA.
Joselito es el mejor jamón de su tipo y la colección de
jamones vintage lo hace único
DOMINIQUE RENARD
CEO de Château Petrus
El jamón es una cultura, el mejor embajador es Joselito, el
jamón es bueno, pero el de Joselito es bello, y gracias por
estos momentos de excepción con estos productos de excepción
que son el mejor ejemplo de la calidad única de un saber
hacer transmisible de generación en generación. Hasta
pronto. Hasta nuevas aventuras
HESTON BLUMENTHAL
Chef. U.K.
Joselito ha perfeccionado el curado y el envejecimiento para
producir el jamón más exquisito.
NILS HENKEL
Gourmetrestaurant Lerbach, Bergisch Gladbach
Para mí, Joselito es el epítome de la calidad tradicional de
los productos españoles. Con su aroma a nuez, este jamón
enriquece nuestra cocina e inspira nuestra creatividad.
NILS HENKEL
Restaurant Dieter Muler, Bergisch Gladbach
Joselito es para mi el mejor retrato del producto
tradicional y artesano español. Con su aroma a bellota es
capaz de hacer volar nuestras ideas y enriquecer nuestra
cocina
LUIS BAENA
Restaurante Manifiesto Y De Hoteles Tivoli.
Arte, emoción y un conjunto que no se debe intentar
describir, sino sentir. Sublime el arte en esta forma.
Gracias
KOLJA KLEEBERG
Rest. VAU
La cocina española es la vanguardia dentro de la tradición,
Joselito es la mejor tradición dentro de la vanguardia
JUAN MARI ARZAK
Rest. Arzak
Joselito es el jamón mas maravilloso del mundo, así como lo
es Joselito como persona
JUAN AMADOR
Restaurant Amador, Mannheim
Joselito te hace feliz! A veces, una rebanada de Joselito es
mejor que un menú completo
JOSEAN ALIJA
Restaurante Guggemheim Boilbao
Rico no es quién posee mucho sino quién puede prescindir de
todo, como el jamón, la mejor creación personal entre arte y
naturaleza. Gracias Joselito por llenar de felicidad mi
paladar
JOSE POLO y TOÑO PËREZ
Rest. Atrio.
Emoción, pasión, admiración…Joselito.
HILARIO ARBELAITZ
Rest. Zuberoa
Joselito, tu nombre y tu jamón son una joya de la
gastronomía española
VINCENT FARGES
Rest. Fortaleza Do Guincho
Una mesa rodeada de amigos y alegría solo podría estar
acompañada de salchichas y carnes Joselito, fuisa, paladares
y carisma son los aliados perfectos para una comida
perfecta. Gracias Joselito
TETSUYA WAKUDA
Chef, Sydney
El sabor de España, el rey de Jamón.
ROBERT PARKER
The Wine Advocate
El Jamón Joselito es el mas grande tesoro culinario de
España y uno de los productos naturales mas finos del mundo.
Degustar Joselito es una experiencia singular e inolvidable
RAFAEL GARCÍA SANTOS
Lo mejor de la gastronomía
Una loncha del Gran Reserva de Joselito en boca es como
darse una vuelta por el paraíso
QUIQUE DA COSTA
Rest. El Poblet.
La autenticidad de una marca es la calidad humana del
personaje. Tengo clara una cosa y es que Joselito, en el
amplio sentido de la palabra, es sin lugar a dudas el
producto gastronómico que mejor presenta la cultura de
nuestro pais. El del rigor, calidad, profesionalidad y
pasión
PEDRO SUBIJANA
Rest. Akelarre
En mi casa nunca falta un buen Joselito para disfrutarlo con
mis seres queridos
PEDRO MORÁN
Rest. Casa Gerardo
Joselito es el Fernando Alonso de los jamones
PEDRO MARIO Y OSCAR MANUEL PEREZ
Rest. El Ermitaño
Sutil aroma que despierta nuestra cocina, murmullos que al
corte se silencian en un incomparable sabor que invade el
paladar, sobran las palabras, estamos ante un delicioso
jamón, llamado Joselito. Gracias maestro
PEDRO LEMOS
Restaurante Pedro Lemos De Porto
Joselito ... simplemente memorable!
PASCAL DELBECK
Enologo Château Tour du Pas Saint-Georges
Joselito, terror, tradición, amor, pasión, perfección,
compartir, generosidad, al tiempo no le gusta que se hagan
las cosas sin él. José Gómez cultiva la perfección sin
contar su tiempo, con su inversión y su genio natural de la
gastronomía ha comprendido el camino de la eternidad