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Jamones Joselito
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Joselito-skinke Skiveskåret

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes
Sin glutenSin lactosa
Joselito-skinken er enestående, lang og elegant, og den er kendetegnet ved den fantastiske fedtmarmorering i gyldne og rødlige nuancer, som opstår på grund af fordringen med agern.
Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón ibérico, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón ibérico tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.
INGREDIENSER
Udbenet Joselito-skinke er: lufttørret iberisk skinke og havsalt.
MODNING
Skiveskåret Joselito-skinke gennemgår en naturlig modningsproces på mere end 36 måneder.
STØRRELSE
5 pakker skiveskåret og vakuumpakket Joselito-skinke à 70 g.
OPBEVARING
Udbenet Joselito-bov skal opbevares ved en temperatur mellem 2 og 6 ºC.
TILBEREDNING
For at få det bedste ud af de organoleptiske egenskaber ved skiveskåret Joselito-skinke anbefales det at tage den ud af beholderen mindst 60 minutter før den skal serveres.
SERVERING
For at få det bedste ud af de organoleptiske egenskaber ved en udbenet Joselito-skinke anbefales det at servere den ved rumtemperatur.
Nota de cata
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
NÆRINGSINDHOLD*
Produktets gennemsnitlige næringsindhold
Energi (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Protein (g) 29,6 g
Kulhydrater g de los cuales (g) 0 g
Fedt26,3 g de los cuales Mættede fedtsyrer 8'1 g
Enkeltumættede fedtsyrer 15,5 g
Flerumættede fedtsyrer 2,7 g
Kostfibre (g) 0 g
Salt (g) 3,7 g
* På grund af den håndværksmæssige fremstilling og den større eller mindre fedtmarmorering i kødstykkerne, kan der forekomme variationer i forhold til de nævnte værdier.
Ekomi