[RU]Jamón Joselito Vintage Añada 2011

Sin gluten Sin lactosa
CONTENIDO
  • 1 Pieza Jamón Joselito de la añada seleccionada
  • 1 Manual de corte Joselito
  • 1 Recetario Joselito con Estrellas
  • 1 Mandil bordado de maestro cortador
ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты хамона Joselito бескостного: иберийский хамон и морская соль.

CURACIÓN

El Jamón Joselito Vintage de 2011 tiene más de 9 años de curación natural.

ХРАНЕНИЕ

Хранить Хамон Joselito следует в сухом месте при комнатной температуре (приблизительно 20 - 25 °С).

ПОДГОТОВКА

Необходимо умение, чтобы нарезать и хранить хамон Joselito в идеальном состоянии. Для получения дополнительной информации посетите раздел: Нарезка Хамона Joselito

Consumo

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón Joselito Vintage de 2011 es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.