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Jamón Joselito a fette

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes
Sin glutenSin lactosa
Il Jamón Joselito è unico. Ha una forma allungata e snella e si caratterizza per l'inconfondibile aspetto variegato dato dalle infiltrazioni di grasso color rosa e oro

È finemente venato dal grasso di ghianda che gli conferisce un bellissimo aspetto marmorizzato e gli conferisce grande succosità e una consistenza fine. Il grasso, uno dei grandi segreti del prosciutto iberico, è molto aromatico e così fluido che si scioglie in bocca, inondando il palato con un sapore incomparabile, pieno di sfumature, intenso e prolungato.


Il grasso del prosciutto iberico ha un'alta percentuale di acidi grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, simili a quelli contenuti nell'olio d'oliva e, quindi, aiuta a mantenere un adeguato livello di colesterolo nel sangue. Inoltre, il prosciutto Joselito è ricco di proteine ​​e contiene vitamina B1, ferro, zinco e magnesio, essendo un alimento totalmente naturale.

INGREDIENTI
Gli ingredienti del Jamón Joselito sono: prosciutto iberico e sale marino.
STAGIONATURA
Il Jamón Joselito a fette attraversa un processo di oltre 36 mesi di stagionatura naturale.
FORMATO
Cinque vaschette sottovuoto di Jamón Joselito a fette da 70 g ciascuna.
CONSERVAZIONE
Il Jamón Joselito a fette deve essere conservato a una temperatura tra i 4 e i 10 °C.
PREPARAZIONE
Per assaporare al 100% le qualità organolettiche del Jamón Joselito a fette si consiglia di estrarlo dalla confezione almeno un'ora prima di consumarlo.
CONSUMO
Consumare il Jamón Joselito a fette a temperatura ambiente.
Nota de cata
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
VALORI NUTRIZIONALI*
Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Proteine (g) 29,6 g
Idrati di carbonio g di cui (g) 0 g
Grassi26,3 g di cui Saturi 8'1 g
Monoinsaturi 15,5 g
Polinsaturi 2,7 g
Fibra alimentare (g) 0 g
Sale (g) 3,7 g
* Prodotto elaborato artigianalmente. I valori descritti possono variare leggermente a causa della maggiore o minore infiltrazione di grasso presente.
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