Panceta Joselito
Panceta Joselito 02
Panceta Joselito 03
Panceta Joselito 04
Panceta Joselito
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    Panceta Joselito

    100% natural, sin aditivos ni conservantes
    Sin gluten Sin lactosa
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    CONTENIDO
    • Pieza de Panceta Joselito de +/- 700 g.
    faq
    panceta-joselito-elaborado.jpg

    Producto artesanal procedente del cerdo adulto alimentado de manera 100% natural y criado en extensivo. La Panceta Joselito es una pieza obtenida de las regiones torácicas y abdominales que pasa por el tradicional proceso de salazón, adobado y curado, cuyo toque de tomillo y romero le concede gran prestancia a un producto ya de por sí muy aromático.

    La Panceta Joselito se ha de disfrutar cortada en finísimas lonchas, casi transparentes. En una pieza elaborada de forma artesanal, sabrosa y de textura suave y cremosa que a la mesa hará las delicias de los comensales.

    INGREDIENTES

    Los ingredientes de la Panceta Joselito son: panceta de cerdo, sal marina, pimienta, ajo, romero y tomillo.

    CURACIÓN

    12 meses de curación natural.

    FORMATO

    Envasado al vacío y envuelto en papel de diseño Joselito.

    CONSERVACIÓN

    La Panceta Joselito debe almacenarse en un lugar fresco y seco hasta su consumo.

    PREPARACIÓN

    Sacar el envoltorio la Panceta Joselito al menos 60 min antes del consumo.

    CONSUMO

    Para la completa apreciación de las cualidades organolépticas de la Panceta Joselito, debe servirse a temperatura ambiente, entre 20-25ºC

    NOTAS DE CATA

    Cremosidad sublime, que seduce cada rincón de la boca con su jugosidad. De consistencia sutilmente blanda, con delicado gusto a hierbas aromáticas propias de la elaboración de esta pieza, como son el tomillo y el romero, destaca asimismo en la panceta el toque a pimienta, que aporta entidad al producto de textura tan suave que se funde al contacto de la boca.

    VALORES NUTRICIONALES*
    Valores medios por 100 g de producto
    Valor energético (KJ/Kcal) 3.103 KJ / 754 Kcal
    Proteína (g) 7,3 g
    Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
    Grasa 80,5 g de los cuales Saturadas 22,1 g
    Monoinsaturadas 50 g
    Poliinsaturadas 8,4 g
    Fibra alimentaria (g) 0 g
    Sal (g) 2,2 g
    * Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.
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