Una colección que rinde homenaje a la Dehesa y conmemora en el Año Internacional de los Bosques la obtención por parte de Joselito de la certificación internacional FSC. Realizada a partir del corcho noble de los alcornoques de nuestras dehesas, la naturaleza inspira esta colección realizada pieza a pieza con una técnica artesanal similar a la "tonelería". El equipo directivo de FSC España junto a Greenpeace y Ferran Adrià apadrinaron la presentación.