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パレタ・ホセリート・スライス

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

Sin glutenSin lactosa
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La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado.

パレタ・ホセリートは、成熟した豚の筋骨格すべてを含んだ前足部分を原材料とし、塩漬け、保存による熟成加工を施し、骨抜きを行った上でスライスした商品です。 パレタ・ホセリートは、コナラやコルクガシの木が生い茂る牧草地に放牧し、ドングリを与えて丹精込めて育成した豚ならではの豊富なうま味、洗練されたきめ細かな食感、ならびに褐色およびピンク色がかった脂肪分が浸み込んだこの上ない品質を特徴としています。正確にスライスしたパレタ・ホセリートには豊かな味と香りが凝縮し、舌に乗せた途端にその肉のうま味と洗練された食感が口の中に広がります。


パレタ・ホセリート・スライスは、そのまま簡単にお召し上がりいただける形態となっています。特に、肉をスライスしたことがない方々にお勧めできる商品です。真空パックしているため、豊かな味と香りを逃さずに保存することができます。

原材料

パレタ・ホセリート・スライスの原材料は、イベリコ豚ベジョータの前足(パレタ)と海塩です。

保存による熟成

パレタ・ホセリートは 24 ヶ月以上、自然な環境に保存して熟成させています。

形態

70g のパレタ・ホセリート・スライスを真空パックしています。

保存方法

パレタ・ホセリート・スライスは、4 ℃から10 ℃の温度環境で保存してください。

準備

ハモン・ホセリート(スライス済み)は、味覚を満たす味わいを最大限に引き出すため、お召し上がりになる60分以上前に冷蔵庫から取り出すことが推奨されます。

お召し上がり方

常温でのお召し上がりをおすすめします。

栄養価*
商品の平均栄養価(g/100g)
エネルギー値 (KJ/Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
タンパク質(g) 29,2 g
炭水化物 g 0 g
脂肪28 g 飽和脂肪 8,5 g
一価不飽和脂肪 16,4 g
多価不飽和脂肪 3,1 g
食物繊維 0 g
4,2 g
* 手作業で精製しているため、脂肪分の浸透量に多少の差が生じ、ピースそれぞれに含まれる栄養成分の値も表示されているものとわずかに異なる場合があります。
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