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パパダ・ホセリート

Sin glutenSin lactosa
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パパダ・ホセリートは、ホセリート(Joselito)が所有している養豚場の豚の肉を原材料としています。海塩、コショウ、にんにく、ハナハッカ、タイム(タチジャコウソウ)を使い、独自の製法で加工しています。さらに、12 ヶ月以上にわたり自然な環境に保存して熟成させています。
肉垂は、ドングリのみを与えて飼育した豚の首領域の皮下組織、ならびにその下の筋肉で構成され、皮、三枚肉を伴う脂肪質の組織、および筋肉組織でつながっています。肉垂は、海塩、コショウ、にんにく、ハナハッカ、タイム(タチジャコウソウ)を使って独自の製法で加工され、12 ヶ月以上、自然な環境に保存して熟成させています。カッティングするとわかりますが、しっかりと凝縮した質感があり、赤色と明るい色を放つ三枚肉を伴い、ピンク色がかった白色から黄色がかった白色までに至る色合いが特徴的です。柔らかい食感ですが、濃厚な味と香りをお楽しみいただけます。
原材料
パパダ・ホセリートの原材料は、豚の肉垂、海塩、コショウ、にんにく、ハナハッカ、タイム(タチジャコウソウ)です。
保存による熟成
パパダ・ホセリートは 12 ヶ月以上、自然な環境に保存して熟成させています。
保存方法
パパダ・ホセリートはお召し上がりになるまでの間、涼しく、乾燥した場所に保存しておく必要がございます
準備
パパダ・ホセリートをお召し上がりになるときは、60 分前までに包装材から取り出してください。
お召し上がり方
パパダ・ホセリートは、20 ℃から 25 ºCまでの常温にてお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
試食の際の注意事項
三枚肉を伴う脂肪分商品に心地よい香りを添えるタイム(タチジャコウソウ)とハナハッカとても柔らかい食感で、印象的な味わいが口の中にいつまでも残り、味覚を楽しませてくれます。
栄養価*
商品の平均栄養価(g/100g)
エネルギー値 (KJ/Kcal) 3.238 KJ / 787 Kcal
タンパク質(g) 7 g
炭水化物 g 0 g
脂肪84,3 g 飽和脂肪 23,7 g
一価不飽和脂肪 52,2 g
多価不飽和脂肪 8,4 g
食物繊維 0 g
2 g
* 手作業で精製しているため、脂肪分の浸透量に多少の差が生じ、ピースそれぞれに含まれる栄養成分の値も表示されているものとわずかに異なる場合があります。
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