HAPPY PIG

Ciascun maiale Joselito ha a disposizione circa tre ettari di pascolo

IL SUINO JOSELITO È UN ANIMALE FELICE

Vive in completa libertà per circa due anni nel suo habitat naturale, i pascoli, un fantastico ecosistema a metà tra una foresta mediterranea e una prateria, dove i maiali hanno a disposizione circa tre ettari di terreno ciascuno.
Muso
Zampe
Orecchie
Carne
Muscolatura
Muso lungo e sottile.
Zampe posteriori lunghe e affusolate.
Orecchie a punta, con tendenza a ricadere in avanti coprendo gli occhi.
Carne ad alto contenuto di acido oleico dovuto alla genetica e all'alimentazione dell'animale.
Muscolatura soggetta a infiltrazioni di grasso.

ALIMENTAZIONE

I suini sono alimentati principalmente con ghiande ed erba
LE GHIANDE
Le ghiande contengono un elevato numero di acidi grassi monoinsaturi che influiscono sul livello di colesterolo nel sangue. Questi acidi contribuiscono a ridurre il "colesterolo cattivo" e ad aumentare quello "buono". Sono inoltre fonte di vitamina E, un antiossidante che favorisce l'eliminazione dei radicali liberi responsabili dell'invecchiamento. Questa vitamina ha la capacità di proteggere le membrane cellulari e impedirne l'ossidazione. La sua azione permette di prevenire molte malattie degenerative che compaiono con l'invecchiamento, tra cui il Parkinson.
Le ghiande inoltre contengono un flavonoide chiamato quercetina, dotato di elevate proprietà antiossidanti.
L'ERBA

I maiali Joselito pascolano liberi nutrendosi dell'erba che cresce spontaneamente nei campi. L'erba è una importante fonte di proteine e vitamina E, assorbita e immagazzinata dai maiali Joselito.

 



JOSELITO E LA SALUTE
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