INGREDIENTES
Los ingredientes de la Coppa Joselito son: cabecero de cerdo, sal marina, pimienta y ajo.
CURACIÓN
La Coppa Joselito experimenta más de 6 meses de curación natural.FORMATO
Pieza entera envasada al vacío y envuelta en papel de regalo de diseño Joselito.
CONSERVACIÓN
Consérvese en lugar fresco y seco.
PREPARACIÓN
Se debe extraer la Coppa Joselito de su envoltorio 24h antes del consumo.CONSUMO
Se recomienda consumir la Coppa Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.
NOTA DE CATA
La Coppa Joselito se caracteriza por un sabor intenso y prolongado en el paladar. Se trata de una pieza de gran jugosidad que se encuentra a continuación del lomo en situación craneal. Su excepcional veteado se distribuye con pericia en la carne rojiza de distintos matices y el toque liviano de la pimienta, le aporta graciosidad. La Coppa es una pieza equilibrada y de fácil degustación, capaz de conquistar a cualquier paladar con su sabor envolvente y refinado.
