传承
六代传承
自1868年以来
凭借超过150年的经验，
Joselito保留了一种传统的秘密
这种传统传承了六代人
他们有一个共同的执着：生产世界上最好的
火腿。
Joselito是一款独特完美的火腿，持续激励着我们所有热爱美食的人。
费兰·阿德里亚
EL BULLI***米其林（西班牙）
Joselito是一个美食瑰宝受到美食界巨匠和全球顶级评论家的高度评价。出现在56个国家的最负盛名餐厅和美食商店， Joselito不仅是一个品牌，它是一个传奇。
Joselito非常特别，它的深厚风味让我非常着迷。
雅尼克·阿雷诺
PAVILLON LEDOYEN***米其林（法国）
自19世纪以来，我们一直致力于伊比利亚猪肉制品的生产。
1868年，文森特·戈麦斯选择了吉胡埃洛村（萨拉曼卡）作为家族火腿生产的起点，Joselito的历史就在这里开始了，至今与该村紧密相连，在这里我们用天然风干室和酒窖腌制世界上最好的火腿。
被认为是世界上最好的火腿
被顶级
厨师和美食评论家
厨师和美食评论家
费兰·阿德里亚
《国家周刊》 - 100位年度人物
火腿的族长
火腿
火腿
"我们有很多感谢Joselito的地方。不仅仅是它们的火腿味道，纯粹的橡果味，正如我曾经读到的：伊比利亚火腿中的唐·佩里尼翁。不仅仅是因为它保留了由他曾祖父创办的公司，并且历经风雨至今。我们要感谢Joselito的是它产品的卓越品质，它的国际影响力让所有其他品牌相形见绌。当人们声称奢侈品牌是少数人享有时，他们的视野是狭隘的。像Joselito这样火腿的奢华是一个行业的代表，每个人都可以享受。
他在每个必要的方面都不吝惜投入，以确保产品的最佳质量；他不允许低俗、平庸或作弊。我们作为客户也不会容忍这些，在他身上几乎看不到任何缺点：他是我认识的最和善、最慷慨的人。但他最重要的是，他在全球范围内为我们开辟了新天地，推广真理和食品产业的丰富性，这个行业需要像他这样真正的旗帜去征服世界。".
他在每个必要的方面都不吝惜投入，以确保产品的最佳质量；他不允许低俗、平庸或作弊。我们作为客户也不会容忍这些，在他身上几乎看不到任何缺点：他是我认识的最和善、最慷慨的人。但他最重要的是，他在全球范围内为我们开辟了新天地，推广真理和食品产业的丰富性，这个行业需要像他这样真正的旗帜去征服世界。".
恩里克·卡尔杜赫
扩展版
伊比利亚火腿的皇帝
他们的橡果喂养伊比利亚火腿被认为是世界上最好的，是我们国家最受认可和推崇的美食产品之一。Joselito品牌出现在90%的米其林二星和三星餐厅；如果你在奢华的美食商店漫步，你也会在那里找到它，主导着熟食区。它可能不是最贵的产品，但无疑是柜台上的王者。他的公司控制着萨拉曼卡、埃斯特雷马杜拉和韦尔瓦的数万公顷牧场。可追溯性、每只动物的家族谱系，以及严格的产品质量控制，是Joselito家族的执着，他们不接受任何低于第一的位置。所有的火腿都按配额销售，并且是预付费后多年来才收获。
他们的橡果喂养伊比利亚火腿被认为是世界上最好的，是我们国家最受认可和推崇的美食产品之一。Joselito品牌出现在90%的米其林二星和三星餐厅；如果你在奢华的美食商店漫步，你也会在那里找到它，主导着熟食区。它可能不是最贵的产品，但无疑是柜台上的王者。他的公司控制着萨拉曼卡、埃斯特雷马杜拉和韦尔瓦的数万公顷牧场。可追溯性、每只动物的家族谱系，以及严格的产品质量控制，是Joselito家族的执着，他们不接受任何低于第一的位置。所有的火腿都按配额销售，并且是预付费后多年来才收获。
"Their acorn-fed Iberian ham is considered the best in the world and is one of the most recognised and valued gastronomic products exported by our country. The Joselito brand can be found in 90% of the restaurants with two and three Michelin stars; and if you stroll through luxury gastronomic shops, you will find it there too, presiding over the charcuterie. It is probably not the most expensive product, but it is certainly the king of the counter. His company controls tens of thousands of hectares in the pastures of Salamanca, Extremadura and Huelva. Traceability, the genealogy of each animal that grazes in its pastures, and the exhaustive quality controls of the product, are obsessions of the house, which does not accept being anything less than number one. All their hams are sold by quota and in premier, i.e. they are first paid for and harvested years later".