独家珍藏

独特的风味和共同的见解

小何塞火腿,西班牙做大的食品珍宝

食品界顶级厨师和美食评论家公认认可的产品。小何塞是世界上最好的商店和美食餐厅里存在的一颗珍宝。
“在一块小何塞火腿前厨师只能做一件事:关火并参与到这个成品所给予的快乐体验中来” 
卡梅·拉斯卡达(CARME RUSCALLEDA) Sant Pau餐厅
 “小何塞的火腿是独一无二的、完美的。是对于我们这些热爱美食的人们的一股绵远不断的灵感” 
非伦·阿德里亚(FERRAN ADRIÁ)
“富裕不是那些拥有很多而是那些一无所有的人,如同火腿,艺术与自然的最佳个人创造。感谢小何塞使我的味觉充满了幸福感”。 
约瑟安·阿利雅(JOSEAN ALIJA) 餐厅Guggenheim毕尔巴鄂(此处请调换语序:毕尔巴鄂Guggenheim餐厅)
“小何塞是世界上最奇妙的火腿,就如同小何塞本人一样”。
胡安·玛丽·阿扎克(JUAN MARI ARZAK) 餐厅Arzak(此处请调换语序:Arzak餐厅)

 “小何塞,你的名字和你的火腿都是西班牙美食界的珍宝”。

希拉里奥·艾尔贝莱兹(HILARIO ARBELAITZ) 餐厅Zuberoa(此处请调换语序:Zuberoa餐厅)

 “小何塞完善了风干及老化至产生出最精致的火腿”。 

赫斯顿·布卢门撒尔(HESTON BLUMENTHAL) 厨师英国(此处请调换语序:英国厨师)

 “艺术、情感、还有一系列需靠感受,不可描述的。使艺术升华至这种境界。谢谢”。 

路易斯·巴埃纳(LUIS BAENA) Manifiesto餐厅和Tivoli酒店

 “小何塞是同类中最好的火腿,其陈年火腿珍藏使其与众不同”。 

丹尼尔·布鲁德(DANIEL BOULUD) 厨师美国(此处请调换语序:美国厨师)

 “一片小何塞特级珍藏入口,就如同去天堂漫步一圈”。 

拉斐尔·加西亚·桑托斯(RAFAEL GARCÍA SANTOS) 最棒的美食杂志 (Lo mejor de la gastronomía)

 “包围着朋友和欢乐的桌子只能伴随着小何塞的香肠和肉类,强感、口感和魅力是完美食物的完美的盟友。谢谢你小何塞”。 

文森特·法奇斯(VINCENT FARGES) 餐厅Fortaleza Do Guincho(此处请调换语序:Fortaleza Do Guincho餐厅)

 “火腿是以一种文化,小何塞使大使,火腿是好的可是小何塞是美的,并且感谢非凡的产品给予的这些非凡的片刻, 该产品经代代相传的知识的是最好的例子。再见。下次旅途再见”。 

多米尼克·雷纳德(DOMINIQUE RENARD) Château Petrus CEO

 “品牌的真诚是人物的本质。我很明确的知道,小何塞,如同其名,是最能代表我国文化的食物餐品。代表着严谨、品质、专业精神和激情”。 

奎克·达·科斯塔(QUIQUE DA COSTA) 餐厅El Poblet(此处请调换语序:El Poblet餐厅)

 “小何塞……简单的说就是令人难以忘怀!!!” 

佩德罗·莱蒙斯(PEDRO LEMOS) Pedro Lemos De Porto 餐厅

  “小何塞是火腿中的费尔南多·阿隆索(Fernando Alonso)”。 

佩德罗·莫兰(PEDRO MORÁN) 餐厅Casa Gerardo(此处请调换语序:Casa Gerardo餐厅)

  “感情、激情、钦佩……小何塞”。 

约瑟·波洛和托诺佩雷斯(JOSE POLO 和 TOÑO PËREZ) 餐厅Atrio(此处请调换语序:Atrio餐厅)

 “西班牙的味道。火腿之王”。

和久田 哲也(TETSUYA WAKUDA) 厨师,悉尼

 “如果在世界上有一个比任何其他的食品更能够象征的美味美德本质,那就是是火腿。传统,文化,技术,艺术和乐趣都隐藏在每片刀切肉的背后”。 

安多尼·路易斯·阿德里斯(ANDONI LUIS ADURIZ) 餐厅Mugaritz(此处请调换语序:Mugaritz餐厅)
“小何塞,美味的精华”。 
约瑟安·阿利雅(JOSEAN ALIJA) 餐厅NERUA(此处请调换语序:NERUA餐厅)

  “小何塞让你开心!有时候, 一份小何塞比整桌都好吃。”

胡安·阿马多(JUAN AMADOR Amador餐厅,曼海姆

 “如果上帝做了比小何塞更好的火腿的话,那么他不会与我们分享”。 

亚历克斯·阿特尔(ALEX ATTAL) 厨师DOM餐厅厨师,巴西。

 “小何塞特级珍藏火腿是人性的代表作品……时间会增加其所需的价值。问候”。 

卡洛·克拉科(CARLO CRACCO 餐厅Crecco(此处请调换语序:Crecco餐厅)

 “小何塞、恐惧、传统、爱、激情、完美、分享及慷慨,时间不喜欢没有它的事情。何塞·戈麦(JoséGómez)不用计算时间的培养完美,其投资和天然的美食感造就了永生之路”。

帕斯卡尔·德尔贝克(PASCAL DELBECK) Château Tour du Pas Saint-Georges酿酒师
“小何塞对于我来说是西班牙传统质量的精髓。其坚果味道的使这个火腿丰富了我们的厨房并激发了我们的想象” 
尼尔斯·亨克尔(NILS HENKEL) Lerbach美食餐厅,贝尔吉施格拉德巴赫
“西班牙美食是传统中的先锋,小何塞是先锋队中最好的传统”。
科尔哈·克莱贝格(KOLJA KLEEBERG) 餐厅VAU(此处请调换语序:VAU餐厅)
“一种微妙的香气唤醒了我们的厨房,低调的切割声在无法比拟的味道入口时安静下来了,话是多余的,我们面前有一个美味的火腿,叫做小何塞。谢谢您大师”。 
佩德罗·马里奥和奥斯卡·曼努埃尔·佩雷斯(PEDRO MARIO 和 OSCAR MANUEL PEREZ) 餐厅El Ermitaño(此处请调换语序:El Ermitaño餐馆)

 “小何塞对于我来说是传统产品和西班牙工匠的最佳写照。它的香气能使我们的想法天马行空并充盈我们的厨房”

尼尔斯·亨克尔(NILS HENKEL) Dieter Muler餐厅,贝尔吉施格拉德巴赫

  “小何塞火腿是西班牙最大的烹饪珍宝,也是世界上最好的天然产品之一。品尝小何塞是一个独特而难忘的经历”。 

罗伯特·帕克(ROBERT PARKER) The Wine Advocate 葡萄酒倡导者杂志
“在我家中,小何塞从不缺席家庭聚餐的享用”。 
佩德罗·萨比贾纳(PEDRO SUBIJANA) 餐厅Akelarre(此处请调换语序:Akelarre餐厅)
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