Temporada tranquila, apacible, con precipitaciones regulares y temperaturas agradables. Abundancia de hierba y fruto.

肌肉紧实，脂肪渗入与其完美交融。肉香舒缓，草木味中带有青苹果的味道，细微却十分明显，刺激着五感。

Aromas especiados y sabor potente. Sobresale por su persistencia.

Temporada excepcional, extensa y con gran abundancia de precipitaciones.

柔软而富含油性。余味绵长，新鲜如一。它味道柔和，甜味和咸味完美地融合交织在一起。那肉香让人联想到地中海深林的芬芳。

一切尽在不言中。  入口柔和的盐味中，肉质紧密而独特，冲击着味蕾。油香显著，扑鼻而来。

Equilibrado, serio y potente en el paladar, con recuerdos yodados y especiados que acompañan una grasa homogénea y bien ligada Temporada caracterizada por precipitaciones abundantes, con predominio del verde manzana que incita al movimiento del cerdo Joselito. Fruto más lavado en tono verde.

软化的油脂和坚实的肌纤维，入口便势不可挡。肉香和实感显著，滋味鲜美。

气味上，一股混合着干果、榛子以及太阳下晒干的干草的高浓度香气扑鼻而来。 油脂入口即化，大有洪荒之势。甜味和咸味完美地融合交织在一起。彰显其个性

肥美的脂肪分布于质地坚硬的肌纤维中，两者错综相接在一起。有干果、榛子和油的味道。脂肪中的复杂感和轻盈感尤为突出。

入口柔化，油脂纯净细腻。甜味和咸味完美地融合交织在一起。彰显其个性，且余味绵长。

它的味道柔和细腻，入口时略带甜味，令人惊讶的是它的脂肪在口腔中化开时，滑腻中蕴含着高贵的味道。  极具个性，余味绵长。

温热而深沉的肉香使人联想到火边烘干的橡实。色泽强烈。肉质松软。隐隐令人联想到地中海森林的气息。

温热而深沉的味道，入口似有洪荒之力，令人联想到橡实在火上烘干的橡实，浓郁又柔软。给人以第五个味觉“鲜味”。绵长而丰满的味道。

在充满自然气息的栖息地，气候上光照和降水完美结合，结出的橡实色泽出挑。

品尝记录：那香味仿佛干草和橡实的香味，浓郁而温和。一切尽在不言中。入口柔和的盐味中，肉质紧密而独特，冲击着味蕾。丰富的肉香和油性味道。整体上均衡而惊艳。

橡实呈琥珀绿色。那香味仿佛干草和橡实的香味，浓郁而温和。一切尽在不言中。入口柔和的盐味中，肉质紧密而独特，冲击着味蕾。丰富的肉香和油性味道。整体上均衡而惊艳。

口感朴素、有力且丰满，均匀紧致的脂肪伴着碘和辛辣的味道。恰到好处的盐味延长了停留在口中的时间，并提升了火腿的复杂性。

入口后猛烈化开，油脂纯净细腻。甜味与咸味完美融合交织在一起，味道强劲，久久不散。彰显其个性，且余味绵长。