(+ 34) 923 580 375 info@joselito.com
удаление
Logo
ru
Bolsa
0
Imagen cabecera

НАСЛЕДИЕ

6 поколений

С 1868 г
Имея более чем столетний опыт,
компания Joselito бережно хранит секреты и традиции,
передаваемые в течение 6 поколений
каждое из которых стремится создавать
самый лучший хамон в мире.
С 1868 г
Joselito – это хамон с уникальным и незабываемым вкусом. Это постоянный источник вдохновения для каждого гурмана
Ферран Адриа.
EL BULLI***MICHELIN (ESPAÑA)
По мнению признанных гениев гастрономии и известных кулинарных критиков, хамон Joselito – настоящая гастрономическая драгоценность. Включенный в прейскуранты самых престижных ресторанов и магазинов деликатесов 56 стран, хамон Joselito больше, чем просто марка, это имя, ставшее легендой.
Joselito es extraordinario, tiene una profundidad de sabor que me atrae enormemente.
YANNICK ALLÉNO
PAVILLON LEDOYEN***MICHELIN (FRANCIA)
Desde el siglo XIX dedicándonos a los productos del cerdo ibérico.
En 1868, Vicente Gómez eligió este pueblo para comenzar con la producción familiar de jamón y aquí empezó la historia de Joselito, siempre ligada a la villa, donde a día de hoy, en secaderos naturales y bodegas, se cura el mejor jamón del mundo.
ПРИЗНАН ЛУЧШИМ ХАМОНОМ В МИРЕ
Признан лучшими шеф-поварами
и кулинарными критиками
  • ФЕРРАН АДРИА
    В списке 100 известнейших людей года журнала «Эль Паис Семанал».
    СТАРЕЙШИЙ ЗНАТОК
    ХАМОНА
    «Наша страна должна сказать «спасибо» Joselito. Не только за вкус его хамонов — настоящих хамонов бейота, которые, как мне стало известно, называют «Dom Pérignon среди иберико». И даже не за то, что вопреки всем сложностям ему удалось сохранить компанию, основанную век назад прадедом. Joselito заслуживает благодарность всей страны за то, что благодаря признанному во всем мире исключительному качеству его продукции Испания значительно выделяется среди других стран. Когда говорят, что марки класса «люкс» могут себе позволить очень немногие, это проявление близорукости. Хамоны, такие как Joselito — это путеводная звезда всего сектора и наслаждаться им может каждый.

    Компания не жалеет сил и не скупится на лучшее для производства своих хамонов: она не приемлет обычного, среднестатистического и не прибегает к уловкам. И его клиенты это не допустили бы, хотя в его случае это немыслимо: хозяин фирмы Joselito – один из самых благородных и честных из известных мне людей. Важнее всего то, что он открывает всему миру богатство испанских продуктов, что его продукция стала путеводной звездой в покорении мирового рынка».
  • ENRIQUE CALDUCH
    Fuera de Expansión
    ИМПЕРАТОР СРЕДИ
    ИБЕРИЙСКИХ ХАМОНОВ
    «Их иберийский хамон считается лучшим в мире и является одним из самых известных и уважаемых гастрономических продуктов, экспортируемых нашей страной. Бренд Joselito можно найти в 90% ресторанов с двумя или тремя звездами Мишлен; и а в гастрономических магазинах высшего разряда он всегда первый среди мясных деликатесов. Возможно, он не самый дорогой из всех продуктов, но, без сомнений, он царствует на витрине. Компания контролирует десятки тысяч гектаров дубовых рощ для откорма в Саламанке, Эстремадуре и Уэльве. Компания согласна только на первое место, поэтому неустанно заботится об отслеживаемости происхождения каждого животного, откормленного в своих дубовых рощах, всеобъемлющем контроле качества продукции. Компания продает все свои хамоны по квотам и фьючерсам, то есть покупатель их получает через годы после оплаты».
Ekomi