
JOSELITO NUDE
JOSELITO NUDE
Costilla Joselito
Costilla Joselito
КОСТИЛЬЯ JOSELITO
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
КОСТИЛЬЯ JOSELITO
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.

КОСТИЛЬЯ JOSELITO
Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.
Отличается насыщенным вкусом и особой сочностью благодаря плотной текстуре, высокому уровню жировой инфильтрации и повышенному содержанию олеиновой кислоты.
Обычно используется для жарки.
Обычно используется для жарки.
ОПИСАНИЕ
Межреберные, лестничные, прямые и поперечные грудные мышцы
Часть грудино-щитовидных мышц, грудино-ключично- сосцевидные мышцы
Грудные мышцы, вентральная зубчатая мышца (грудная часть), наружная косая мышца
Диафрагма

7 cortes de carne fresca Joselito.

Высокая инфильтрация жира

Самое нежное мясо

Sabor intenso con toques de pimentón y ajo.

Фарш из благородных частей

Отличный баланс питательных веществ

Получено от срезов корейки

Вкуснейшее мясо с особым жиром