JOSELITO NUDE

Costilla Joselito

КОСТИЛЬЯ JOSELITO

Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.

КОСТИЛЬЯ JOSELITO

Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.

КОСТИЛЬЯ JOSELITO

Textura firme, con elevado grado de infiltración y alto contenido en ácido oléico.

Отличается насыщенным вкусом и особой сочностью благодаря плотной текстуре, высокому уровню жировой инфильтрации и повышенному содержанию олеиновой кислоты.

Обычно используется для жарки.

ОПИСАНИЕ

Межреберные, лестничные, прямые и поперечные грудные мышцы

Часть грудино-щитовидных мышц, грудино-ключично- сосцевидные мышцы

Грудные мышцы, вентральная зубчатая мышца (грудная часть), наружная косая мышца

Диафрагма

7 cortes de carne fresca Joselito.