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Хамон Joselito Цельный кусок

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes
Sin glutenSin lactosa
El Jamón Joselito Gran Reserva 100% Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.
Está finamente veteada por la grasa de la bellota que le da un bello aspecto marmóreo y le proporciona gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón ibérico, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón ibérico tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты хамона Joselito бескостного: иберийский хамон и морская соль.

Curación
El Jamón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 48 meses.

ХРАНЕНИЕ

Хранить Хамон Joselito следует в сухом месте при комнатной температуре (приблизительно 20 - 25 °С).

Conservación Jamón Loncheado

Conservar en frío entre 4 y 10ºC.

ПОДГОТОВКА

Необходимо умение, чтобы нарезать и хранить хамон Joselito в идеальном состоянии. Для получения дополнительной информации посетите раздел: Нарезка Хамона Joselito

УПОТРЕБЛЕНИЕ

Чтобы в полной мере насладиться органолептическими качествами бескостного хамона Joselito, рекомендуется его употребление при комнатной температуре.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundiéndose en el paladar de forma sublime.
VALORES NUTRICIONALES*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.476 KJ / 355 Kcal
Proteína (g) 29,6 g
Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
Grasa 26,3 g de los cuales Saturadas 8,1 g
Monoinsaturadas 15,5 g
Poliinsaturadas 2,7 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,7 g
* Поскольку работа по созданию продукта - это индивидуальная ручная работа мастеров, а также потому, что жировая инфильтрация может быть различной, показатели пищевой ценности в представленных продуктах могут несколько отличаться от указанных.
Ekomi