
JOSELITO NUDE
JOSELITO NUDE
Entremeada Joselito
Entremeada Joselito
Entremeada ibérica Joselito
A sua gordura infiltrada torna esta peça muito saborosa. Apresenta uma morfologia retangular e alongada.
Entremeada ibérica Joselito
A sua gordura infiltrada torna esta peça muito saborosa. Apresenta uma morfologia retangular e alongada.

Entremeada ibérica Joselito
A sua gordura infiltrada torna esta peça muito saborosa. Apresenta uma morfologia retangular e alongada.
A sua gordura infiltrada torna esta peça muito saborosa. Apresenta uma morfologia retangular e alongada.
MÚSCULOS
Serrátil ventral e cutâneo

7 Cortes de carne fresca Joselito.

Trata-se da peça mais tenra e versátil. Com tratamentos simples, mostrará todo o seu sabor.

Composição nutricional de grande equilíbrio. Apresenta uma morfologia em forma de leque.

Contém uma alta infiltração de gordura, conferindo à peça uma suavidade e maciez únicas.

Obtida durante o corte do lombo, corresponde ao corte craniano da referida peça.

Carne picada de peças nobres, juntamente com pimentão, sal e alho.

Localizada perto do lombo com uma grande firmeza.

Peça grande, achatada, em forma de leque.