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Salsichão Joselito

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

Sin glutenSin lactosa
Para melhor desfrutar as qualidades do produto, o salsichão é cuidadosamente fatiado de acordo com os padrões de grossura mais apropriados.
Terno toque a pimenta que dota de um aroma intenso a carne picada muito finamente que compõe o Salsichão Joselito, temperado também com sal marinho e alho. À vista, surge uma ampla gama de tonalidades entre roxas e avermelhadas que refletem uma estrutura carnuda e uma coloração brilhante que provocarão uma experiência degustativa extraordinária, uma coordenação perfeita da carne mais finamente picada no mundo com o ponto exato de pimenta e alho.
INGREDIENTES
Os ingredientes do Salsichão Joselito são: carne magra de porco, sal marinho, pimenta e alho.

CURA

O Salsichão Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 6 meses.

FORMOTO

Peça inteira, envolta em papel de embrulho vermelho Joselito.
CONSERVAÇÃO
O Salsichão Joselito deve ser conservado num lugar fresco e seco.
PREPARAÇÃO
O salsichão Joselito deve ser retirado do seu saco 24h antes do consumo.
CONSUMO
Para apreciar o sabor e o aroma do Salsichão, deve ser consumido a temperatura ambiente, entre 20 e 25ºC.
NOTA DE DEGUSTAÇÃO
Elaborado com peças nobres do porco ibérico. Apresenta um aroma intenso e grande equilíbrio entre gordura, carne magra e o ponto perfeito de pimenta e alho. Sabor fresco e delicado, textura tenra e suculenta por ser picada duas vezes. Cura em câmaras de cura e caves naturais.
VALORES NUTRICIONAIS*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 1.843 KJ / 445 Kcal
Proteína (g) 26,6 g
Hidratos de carbono g dos quais (g) 0 g
Gordura 26,6 g dos quais Saturadas 10,9 g
Mono-insaturadas 22,3 g
Poli-insaturadas 4,4 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 3,5 g
* Devido ao seu fabrico artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que apresentem as peças, pode detetar-se alguma variação em relação aos valores descritos.
Ekomi