Productos

Salsichão Joselito

INGREDIENTES

Os ingredientes do Salsichão Joselito são: carne magra de porco, sal marinho, pimenta e alho.

CURA

O Salsichão Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 6 meses.

FORMATO

Peça inteira, envolta em papel de embrulho vermelho Joselito.

CONSERVAÇÃO

O Salsichão Joselito deve ser conservado num lugar fresco e seco.

PREPARAÇÃO

O salsichão Joselito deve ser retirado do seu saco 24h antes do consumo.

CONSUMO

Para apreciar o sabor e o aroma do Salsichão, deve ser consumido a temperatura ambiente, entre 20 e 25ºC.

NOTA DE DEGUSTAÇÃO

Elaborado com peças nobres do porco ibérico. Apresenta um aroma intenso e grande equilíbrio entre gordura, carne magra e o ponto perfeito de pimenta e alho. Sabor fresco e delicado, textura tenra e suculenta por ser picada duas vezes. Cura em câmaras de cura e caves naturais.

100% Natural · Sem conservantes nem aditivos

Terno toque a pimenta que dota de um aroma intenso a carne picada muito finamente que compõe o Salsichão Joselito, temperado também com sal marinho e alho. À vista, surge uma ampla gama de tonalidades entre roxas e avermelhadas que refletem uma estrutura carnuda e uma coloração brilhante que provocarão uma experiência degustativa extraordinária, uma coordenação perfeita da carne mais finamente picada no mundo com o ponto exato de pimenta e alho.

Para melhor desfrutar as qualidades do produto, o salsichão é cuidadosamente fatiado de acordo com os padrões de grossura mais apropriados.

Valores nutricionais * valores medios por 100 g de producto

Valor energético (Kcal/Kg)	1843 kJ 445 Kcal
Proteína (g)	26'6 g.
Hidratos de carbono <0'8 g. dos quais	Açúcares 0 g.
Gordura 37'6 g. dos quais	Saturadas 10'9 g. Mono- insaturadas 22'3 g. Poli- insaturadas 4'4 g.
Fibra alimentaria	0 g.
Sal	3'5 g.
Devido ao seu fabrico artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que apresentem as peças, pode detetar-se alguma variação em relação aos valores descritos.