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Presunto Joselito Pieza Entera

Pieza entera Presunto Joselito Desossado Presunto Joselito Fatiado

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100% Natural   ·   Sem conservantes nem aditivos

Presunto Joselito Gran Reserva 

Extremidade posterior procedente de porcos adultos alimentados somente de forma natural, com bolota e erva. O Presunto Joselito é único, de forma alongada e estilizada, carateriza-se pelo seu surpreendente aspeto marmóreo, graças às infiltrações de gordura entre dourada e rosada, produzida pela ingestão de bolota. A aromática gordura marmórea é parte do segredo da untuosidade do melhor presunto, as suas finas linhas recorrem a carne desde as mais intensas tonalidades de vermelho até ao rosa pálido, uma variedade de matizes que dá lugar à perfeita integração e rotunda imponência de uma peça autêntica que enfeitiça até o paladar mais seletivo. 

A particularidade do Presunto Joselito Desossado é ser uma peça que vem desossada e embalada a vácuo. Conserva as suas qualidades de aroma e sabor e facilita o corte e o aproveitamento da peça perfeitamente. 

O Presunto Joselito além de ser um alimento totalmente natural, carateriza-se por ser rico em proteínas e contém vitamina B1, ferro, zinco e magnésio. A gordura do Presunto ibérico tem uma porcentagem elevada de ácidos gordos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, semelhantes aos que contém o azeite e que, portanto, ajudam a manter um adequado nível de colesterol no sangue e a reduzir os triglicéridos, diminuindo o risco de padecer problemas cardiovasculares. Mais informação em Joselito e a saúde.

Valores nutricionais * valores medios por 100 g de producto
Valor energético (Kcal/Kg) 1476  kJ 355  Kcal
Proteína (g) 29'6   g.
Hidratos de carbono <0'8 g. dos quais Açúcares    0  g.
Gordura 26'3 g. dos quais
Saturadas    8'1  g.
Mono- insaturadas    15'5  g.
Poli- insaturadas    2'7  g.
Fibra alimentaria 0  g.
Sal 3'7  g.
Devido ao seu fabrico artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que apresentem as peças, pode detetar-se alguma variação em relação aos valores descritos.
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