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Panceta Joselito

100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes
Sin glutenSin lactosa
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Produto artesanal procedente do porco adulto alimentado com bolota e criado em liberdade. O Toucinho Joselito é uma peça obtida das regiões torácicas e abdominais que passa pelo tradicional processo de salga, tempero e cura, cujo toque de tomilho e orégão concedem grande presença a um produto já muito aromático.

O Toucinho Joselito deve ser desfrutado cortado em fatias finíssimas, quase transparentes. É uma peça elaborada de forma artesanal, saborosa e de textura suave e cremosa que à mesa fará as delícias dos comensais.

INGREDIENTES

Os ingredientes do Toucinho Joselito são: toucinho de porco, sal marinho, pimenta, alho, orégão e tomilho.

CURA

O Toucinho Joselito passa por um processo de cura natural de mais de 12 meses.

FORMATO

Embalado a vácuo e envolto em papel de embrulho de desenho Joselito.

CONSERVAÇÃO

O Toucinho Joselito debe ser armazenado em lugar fresco e seco até ser consumido.

PREPARAÇÃO

Remover o Toucinho Joselito do embrulho pelo menos 60 min antes do consumo.

CONSUMO

Para apreciar completamente as qualidades organolépticas do Toucinho Joselito, deve ser servido à temperatura ambiente, entre 20-25ºC.

NOTA DE DEGUSTAÇÃO

Cremosidade sublime, que seduz cada recanto da boca com a sua suculência. De consistência subtilmente suave, com delicado gosto a ervas aromáticas próprias da elaboração desta peça, como são o tomilho e o orégão, destaca-se também o toque a pimenta, que fornece identidade a um produto de textura tão suave que se funde no contacto com a boca.

VALORES NUTRICIONAIS*
Valores medios por 100 g de producto
Valor energético (KJ/Kcal) 3.103 KJ / 754 Kcal
Proteína (g) 7,3 g
Hidratos de carbono g dos quais (g) 0 g
Gordura 80,5 g dos quais Saturadas 22,1 g
Mono-insaturadas 50 g
Poli-insaturadas 8,4 g
Fibra alimentaria (g) 0 g
Sal (g) 2,2 g
* Devido ao seu fabrico artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que apresentem as peças, pode detetar-se alguma variação em relação aos valores descritos.
Ekomi