A suavidade e suculência do Lombinho Joselito destacam-se neste prato requintado em que a massa crocante acrescenta detalhes exóticos graças a um toque subtil de caril.
Medalhões de Lombinho Joselito em pasta de caril
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FORMATO
8-10 medalhões de Lombinho Joselito em pão ralado com caril
(Peso líquido: 300 g)
INGREDIENTES
Medalhões de lombinho Joselito marinados (83%) (lombinho Joselito, sal grosso, açúcar, tomilho, alho, pimenta preta e sal).
Panado (17%): farinha de trigo, água, pão ralado (farinha de trigo, água e levedura), farinha de milho fina (sulfitos), ovo líquido pasteurizado, especiarias “ras el hanout” (curcuma, caril, pimenta preta moída, cominhos, coentros, feno-grego, gengibre, cardamomo e mostarda moída, amido de milho, sal), pimenta preta, sal e pimenta caiena.
Contém: Glúten, ovo, mostarda e sulfitos.
CONSERVAÇÃO
Conservar no congelador a -18 ºC.
Uma vez descongelado, é possível conservar no frigorífico por um máximo de 24 horas.
Se o produto descongelar, consuma-o, nunca o volte a congelar.
PREPARAÇÃO
- Retire a embalagem de cartão e o tabuleiro de plástico
- Aqueça bastante óleo a 200 ºC durante 1-2 minutos
- Frite os medalhões até ficarem dourados
- Termine no forno a 200 ºC durante 3 minutos, para permitir que o calor chegue ao centro do produto
VALORES NUTRICIONAIS*
Valores médios por 100 g de produto
| Valor energético (KJ/Kcal) | 938 KJ/225 Kcal | |
| Proteína (g) | 18,3 g | |
| Hidratos de carbono 8,6 g dos quais açúcares(g) | 0,7 g | |
| Gorduras Totais 13 g das quais saturadas (g) | 5,1 g | |
| Sal (g) | 0,69 g | |
* Devido à sua elaboração artesanal e à maior ou menor infiltração de gordura que as peças apresentam, poderão ser detetados valores com algum desvio relativamente aos descritos.
