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JOSELITO NUDE

Lombo Joselito

Lombo Joselito
Contém uma elevada
infiltração de gordura,
que dota a peça
de uma suavidade e ternura
únicas.
Lombo Joselito
Contém uma elevada
infiltração de gordura,
que dota a peça
de uma suavidade e ternura
únicas.
Lombo Joselito
Lombo Joselito
Contém uma elevada
infiltração de gordura,
que dota a peça
de uma suavidade e ternura
únicas.
É a peça em fresco mais nobre, praticamente livre de gordura externa, aponeurose e tendões. Requer uma preparação prévia que consiste em cortar no crânio, obtendo desta forma a “pluma”, e cortar na cauda, (obtendo a “punta de lomo”).
INGREDIENTES
Lomo Ibérico de Bellota 100% Natural
FORMATO
2 x 1/2 piezas de Lomo Joselito envasadas
al vacío en caja de cartón isotérmica.
TRANSPORTE
Envío por Seur Frío a
temperatura controlada.
CONSERVACIÓN
Conservar en frío (aprox. 0º a 4º)
Ekomi