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Masterclass de Corte de Presunto

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O nosso workshop foi concebido para os entusiastas da cozinha e do presunto que, independentemente do seu nível, queiram aperfeiçoar a arte do corte do presunto.

Os Mestres Cortadores Joselito ensinarão passo a passo como abrir, cortar e conservar o presunto. Depois do corte, cada um dos participantes empratará o presunto que cortou.


Durante o curso, serão cortadas várias safras de presunto Joselito Gran Reserva, que serão degustadas ao longo do mesmo.


O workshop dura aproximadamente 2 horas e inclui a atividade de corte do presunto, todos os materiais, os ingredientes, as bebidas durante a atividade e o jantar. Todos os participantes receberão o prato do presunto Joselito que cortaram. 


Menu do jantar

Trilogia de Degustação Vertical

3 safras de Presunto Joselito (2016, 2017, 2018)

Universo Joselito

Lombo, Chouriço, Salsichão, Coppa, Papada

Croquetes de presunto Joselito e chouriço

Carpaccio lombinho Joselito

Secreto Joselito panado com queijo Zamorano e presunto da pá Joselito

Meia Torrija (Rabanada)

Bebidas: água e vinho Sierra Cantabria Tinto Crianza 2018.


O tamanho máximo do grupo é de 8 pessoas.


*Tratamos de todas as medidas sanitárias para que os participantes se sintam seguros durante o curso.

Duración del curso

2 horas

Incluido en el curso

Materiais


Ingredientes


Bebidas e jantar


Aforo

Entre 6 - 8 personas

Precio

€ 0 IVA incluido

Precio por persona

Fechas disponibles


Viernes, 04 de noviembre 2022 de 00:00 a 21:30

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0 plazas disponibles

€ 0 IVA incluido


Viernes, 31 de marzo 2023 de 00:00 a 21:00

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€ 0 IVA incluido


Viernes, 14 de julio 2023 de 00:00 a 21:00

Joselito´s Velazquez 30, Madrid

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€ 0 IVA incluido


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Ekomi