VÍDEO DE PREPARAÇÃO
WELLINGTON DE LOMBO
Por trás de uma fina e crocante camada de massa folhada francesa encontra-se a verdadeira estrela deste prato: o Lombo Joselito. Cozinhado no seu ponto exato para desfrutar do seu excelente sabor e coberto por um duxelle de patê e cogumelos, que o ajuda a manter toda a sua suavidade e suculência.
